和紙の原料となる、楮、三椏の皮剥体験に、仁淀川お宝探偵団の仲間とともに参加。
前日の雪がまだ道路に残っていましたが、坂道を徐行運転で、９時頃には池川自然学園に無事到着。
２時前まで皮剥ぎを体験しました。
前日は吹雪の中で三椏を刈り取ったり、食事の準備をしたり、前準備が種々大変だったことと思います。
お陰様で、なつかしい、楽しい、おいしい１日を過ごすことができました。
天候は寒むかったけど、スタッフの皆さんの暖かさ、ぬくもりを感じました。
池川まちおこし会の皆さんありがとうございました。
 楮を大きな釜にいれます。 |
 上から、こし器をかぶせて、２時間ほど楮を蒸します。 |
 こし器の下の方から湯気が出だすと、そろそろ蒸し上がりです。 |
 こし器を上げて、蒸し上がった楮をとりだします。 |
 皮剥作業開始 |
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 地元の食材をふんだんに使った「じろう汁」、「おむすび」最高。話も弾みます。 |